Mestieri scomparsi - Il bottaio
La cura della cantina per la famiglia contadina era una attività essenziale: un danno ad una botte poteva infatti avere effetti gravissimi come la perdita di un prodotto che rappresentava un reale valore economico. Il bottaio svolgeva dunque un lavoro importante: costruiva le botti e si occupava della manutenzione di quelle da utilizzare. Ovviamente interveniva a “botte vuota” prima della spremitura dell’uva
